«Нежные облака» – настоящая находка для тех, кто предпочитает готовить правильную и аппетитную еду. Легкая и приятная на вкус выпечка просто создана для того, чтобы украшать праздничный стол. Ее легко и быстро готовить, она состоит из минимума ингредиентов, не содержит в себе жира, разрыхлителя и дрожжей.
Если вы собираетесь праздновать день рождения своего чада – вы просто обязаны приготовить «Нежные облака». Во-первых: такое печенье очень понравится малышам. Во-вторых: благодаря своему составу им без опаски можно баловать детей.
Также «Нежные облака» привлекательны тем, что их приготовление от взбивания белков до подачи к столу занимает не более 30-40 минут, что делает их фаворитом домашней выпечки.
Ингредиенты:
- 150 грамм сахара;
- 3 белка;
- 1 ст.л. крахмала;
- 100 грамм кокосовой стружки.
Приготовление:
1. Включите духовку (на 150 градусов).
2. Взбейте белки с сахаром до «легких пиков».
3. Добавьте в массу кокосовую стружку и крахмал. Тщательно перемешайте тесто.
4. Сформируйте ложкой печенье и выложите на противень.
5. Готовьте 15-20 минут.
Советы:
- «Нежные облака» можно украсить шоколадной глазурью. Для этого растопите 50 грамм десерта с ложкой растительного масла и аккуратно покройте печенье.
- Для большой компании (6-8 человек) приготовьте 2 порции кокосового десерта.
- Стружку кокоса старайтесь выбирать мелкую, так как более крупный продукт не придаст печенью необходимой текстуры.
